البط الدمياطي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بم اني دمياطية حبيت انقلكم طريقتنا ف عمل البط اللي مطاعم مصر كلها ماتعرفش تعملها بالجودة دي لو جربتوها هتحسوا انكم ما أكلتوش بط قبل كدة ف عمركم

• 3 كيلو بطة حوالي
• 4 بصلات متوسطين
• ملح
• فلفل
• كمون

• 1   أول حاجة هننضف البطة كويس جدا جدا وننقعها ف ميا وملح وليمون ع ما نحضر الخلطة
• 2   هنفرم البصل مكعبات متوسطة لا كبيرة اوي ولا ناعمة خالص
• 3   هنحط البصلة ع النار مع معلقتين كبار زيت وشوية مية صغيرين جدا وملح وفلفل وكمون ما نكترش بهارات أوي
• 4   هنسيبها ع النار لغاية ما البصلة تشرب الميا اللي فيها وهقفل النار
• 5   كدة الحشو جهز والبطة منقوعة هنشطفها ونحشيها من جوا بخلطة البصل اللي عملناها
• 6   هنقفل البطة من عند البطن ومن عند الرقبة بتوث بيكس او نخطيها بإبرة وخيط المهم تتقفل كويس عشان البصل ما يطلعش منها
• 7   هنغلي ميا ع النار ونحط البطة تاخد غلوتين بسسسس ونشيلها نرمي الميا دي
• 8   ف حلة نضيفة هحط نقطة زيت وحتتين مستكة وانزل البطة عليهم واملي الحلة ميا
• 9   احط ملح ف الميا مع البطة واغطي الحلة ع نار عالية واسيبها تستوي مع نفسها خالص
• 10   بعد ما تستوي بطلعها من الشوربة احمرها ف شواية الفرن من كل الجوانب
• 11   ملحوظة البصل اللي جواها بيتاكل وطعمه حلو جدا جدا جداااااا
• 12   بعمل الرز بشوربة البط بنفس طريقة الرز العادي بس بزود له فلفل وكمون بسيط
• 13   بس كدة عملنا الاكلة الدمياطي المحترمة واللي الناس بتجيلنا من آخر الدنيا عشان تاكلها
• 14   بألف هنا وشفا ع قلبكم ❤❤❤